ماحولیاتی تبدیلیوں اور ضرورت سے زیادہ ماہی گیری نے چین کے ساحلی پانیوں میں مچھلیوں کے پیدا ہونے والے میدانوں کو شدید نقصان پہنچایا ہے۔ ماہی گیروں نے مذاق میں کہا کہ "مشرقی بحیرہ چین میں کوئی مچھلی نہیں ہے" اور دیگر سمندری علاقے بھی "وہ نہیں جو پہلے تھے"۔ سمندری ماہی گیری چین کی ماہی گیری کی ایک نئی سمت بن گئی ہے۔ زمینی وسائل کے خزانے کے طور پر، انٹارکٹیکا کے پاس ماہی گیری کے وسائل کا ایک حیران کن ذخیرہ ہے اور یہ سب سے مثالی سمندر ہے-جانے والا ہدف۔ ایک ابھرتے ہوئے سمندر-جاتے ہوئے ملک کے طور پر، چین کا خود-ڈیزائن کردہ "ڈیپ بلیو" سمندر-جانے والا تحقیقی جہاز دنیا کا سب سے بڑا اور جدید ترین ماہی گیری پروسیسنگ اور ماہی گیری کا مربوط جہاز ہے۔

تاہم، ہم صرف وہی نہیں ہیں جو انٹارکٹک کے وسائل کو گھور رہے ہیں۔ عالمی ماہی گیری کے وسائل کی کمی کے ساتھ، یورپ، امریکہ، جاپان اور روس جیسی روایتی طاقتیں انٹارکٹیکا کو اپنا سب سے اہم سٹریٹیجک وسیلہ مانتی ہیں۔ یہ نکتہ ماہی گیری کے بین الاقوامی تنازعات کے اعداد و شمار میں بھی جھلک سکتا ہے۔ میرے ملک کی دور دراز پانی کی ماہی گیری کی ٹیکنالوجی کی پختگی اور دور دراز کے پانی کی ماہی گیری کے لیے سبسڈی جیسی پالیسیوں کے نفاذ کے ساتھ، 2010 کے بعد، چین کی دور دراز کے پانی کی ماہی گیری کی کمپنیوں کو ماہانہ اوسطاً ایک سے زیادہ بین الاقوامی ماہی گیری کے تنازعات کا سامنا کرنا پڑا ہے۔

انٹارکٹیکا کے بہت سے وسائل میں، انٹارکٹک کرل سب سے اہم حصہ ہے۔ انٹارکٹک کرل invertebrates ہیں جو جھرمٹ میں رہتے ہیں، بعض اوقات 10,000-30,000 فی مکعب میٹر کی کثافت کے ساتھ۔ چونکہ یہ غیر آلودہ قطبی خطوں میں اگتا ہے، انٹارکٹک کرل انسانوں کی ابتدائی نشوونما سے بچ گیا، اور اب بھی اس میں بہت زیادہ مقدار موجود ہے۔ یہ سب سے بڑا قابل تجدید حیاتیاتی پروٹین پول ہے جسے انسانوں نے اب تک ثابت کیا ہے۔ یہ قدامت پسندانہ اندازے کے مطابق انٹارکٹک کرل کا بائیو ماس تقریباً 600-1000 ملین ٹن ہے، اور سالانہ قابل گرفت مقدار تقریباً 100 ملین ٹن ہے، جو کہ دنیا میں کل سالانہ سمندری حیاتیاتی کیچ کے برابر ہے۔ عالمی ماہی گیری کے وسائل کی عمومی کمی کے تناظر میں، انٹارکٹک کرل وسائل کی ترقی تمام ممالک کے لیے ایک اہم حکمت عملی بن گئی ہے۔

اس مضمون میں، آئیے مل کر انٹارکٹک کرل کے بارے میں سیکھتے ہیں۔ آئیے دیکھتے ہیں کہ انٹارکٹک کرل کس قسم کی مخلوق ہے اور ریزرو کتنا بڑا ہے؟ یہ تمام ممالک کے لیے ایک اسٹریٹجک وسیلہ کیوں بن جائے گا؟ اور چین کس طرح دور دراز کے پانی کی ماہی گیری میں گھیرے میں کھڑا ہوتا ہے اور انٹارکٹک کے وہ وسائل حاصل کرتا ہے جس کا وہ مستحق ہے۔

1. انٹارکٹک کرل

انٹارکٹک کرل ایک قسم کا زوپلانکٹن ہے جو جنوبی بحر میں رہنے والے آرتھروپوڈا، کرسٹیسیا اور کرل آرڈر سے تعلق رکھتا ہے۔ اس کے جسم کی لمبائی عام طور پر 3-5 سینٹی میٹر ہوتی ہے، جسم کا رنگ شفاف ہوتا ہے، اور پورے جسم پر سرخی مائل بھورے دھبے ہوتے ہیں۔ اس قسم کا کرل، جو فائٹوپلانکٹن کو کھاتا ہے، دراصل انٹارکٹک حیاتیاتی سلسلہ کی سب سے اہم کڑی ہے، اور یہ انٹارکٹک حیاتیاتی زنجیر کا سنگ بنیاد ہے۔

(1) فلوروسینس

Luminescence انٹارکٹک کرل کی سب سے اہم خصوصیت ہے۔

انٹارکٹک کرل میں ایک منفرد فلوروسینٹ عضو ہے، جو ہر 2-3 سیکنڈ میں ایک پیلی-سبز روشنی خارج کرتا ہے، اور اس کی چمک ٹارچ کی طرح ہے۔ ماہرین حیاتیات نے اس بات کا مطالعہ کیا ہے کہ انٹارکٹک کرل کیوں چمکتے ہیں، لیکن ابھی تک کسی حتمی نتیجے پر نہیں پہنچ پائے ہیں۔ کچھ حیاتیاتی مفروضے بتاتے ہیں کہ یہ روشنیاں انٹارکٹک کرل کے سائے کو دھندلا سکتی ہیں اور شکاریوں سے "غیر مرئی" ہو سکتی ہیں۔ دیگر حیاتیاتی مفروضے بتاتے ہیں کہ یہ روشنیاں ملن یا رات کے اجتماعات کے لیے اہم ہیں۔

2) کلسٹر

اعلی-کثافت کے جھرمٹ انٹارکٹک کرل کی ایک اور اہم خصوصیت ہیں۔

انٹارکٹک کرل کرل کی ایک قسم ہے جو بحر جنوبی میں انٹارکٹیکا کے پانیوں میں رہتی ہے۔ وہ کیکڑے-کی طرح ہیں جو کہ جھرمٹ میں رہتے ہیں، بعض اوقات 10,000-30,000 فی مکعب میٹر کی کثافت کے ساتھ۔ وہ چھوٹے فائٹوپلانکٹن پر کھانا کھاتے ہیں، جس سے وہ بنیادی توانائی کو بایو انرجی میں تبدیل کرتے ہیں۔ وہ انٹارکٹک ماحولیاتی نظام کی کلیدی انواع ہیں۔ بائیو ماس توانائی کے لحاظ سے، وہ شاید زمین پر سب سے کامیاب جانوروں کی نسلیں ہیں (قدامت پسندانہ اندازے کے مطابق کم از کم 500 ملین ٹن)۔

ریاستہائے متحدہ کے "Melville" سروے جہاز نے ایک بار 10 ملین ٹن سے زیادہ کا ایک بڑا کرل گروپ دریافت کیا، جو اب تک دریافت ہونے والا سب سے بڑا سمندری بائیوٹا ہے۔

(3) زندگی کا دورانیہ

لمبی عمر انٹارکٹک کرل کی تیسری اہم خصوصیت ہے۔

عام طور پر، عام کیکڑے کی عمر تقریبا 1 سال ہے، لیکن انٹارکٹک کرل کی عمر 6 سال تک پہنچ سکتی ہے. بالغ انٹارکٹک کرل 6 سینٹی میٹر لمبا، ہر طرف شفاف، اور پورے جسم پر سرخی مائل-بھورے دھبے ہوتے ہیں، جو بہت خوبصورت ہیں۔

2. انٹارکٹک کرل کی قدر

انٹارکٹک کرل کی غذائی قیمت عام اعلی-غذائیت والے گوشت جیسے جھینگے، مچھلی اور گائے کے گوشت سے کہیں زیادہ ہے۔ اگر سادہ مقدار کا تعین کیا جائے تو ہر 10 کرل میں موجود پروٹین 200 گرام بھنے ہوئے گوشت کی غذائیت کے برابر ہے۔ جاپان میں، مادہ کرل جس نے انڈوں کو حاملہ کیا ہے، سب سے مزیدار کرسٹیشین سمجھا جاتا ہے، اور انٹارکٹک کرل کا نصف سے زیادہ لوگ براہ راست کھاتے ہیں۔

(1) حیرت انگیز ذخائر

انسانوں کے لیے، حیرت انگیز ذخائر انٹارکٹک کرل کی چوتھی اہم خصوصیت ہیں۔ ماہرین حیاتیات نے دریافت کیا کہ نیلی وہیل کے پیٹ میں 1,000 کلو گرام انٹارکٹک کرل موجود ہے، جو کرل کے وسائل کے بہت بڑے ذخائر کو ظاہر کرتا ہے۔

انٹارکٹک کرل اب تک کا سب سے بڑا قابل تجدید حیاتیاتی پروٹین پول ہے جسے انسانوں نے دریافت کیا ہے۔ یہ دنیا میں سمندری آبی مصنوعات کی سالانہ کیچ کے دو گنا کے برابر ہے۔ نوٹ کریں کہ قابل تجدید ہے۔ انٹارکٹک کرل فی مادہ 11,000 سے زیادہ انڈے دے سکتی ہے، اور اسے دو سال کی پختگی کے بعد کاٹا جا سکتا ہے۔ اس پس منظر میں کہ ماہی گیری کے روایتی وسائل اب انسانوں کی ضروریات کو پورا نہیں کر سکتے، ایسے ذخائر دن بدن قیمتی ہوتے جا رہے ہیں۔

"جنوبی سمندر میں حیاتیاتی وسائل کے ذخائر کی تحقیقات" کے شماریاتی نتائج کے مطابق، جنوبی بحر میں کرل وسائل کے ذخائر کا قدامت پسند تخمینہ 600 سے 1 بلین ٹن ہے۔ جنوبی بحر میں مختلف مچھلیوں، سیلوں، وہیلوں، سمندری پرندوں اور پینگوئنز کے ذریعہ انٹارکٹک کرل کی سالانہ کھپت اور ان کی اپنی میٹابولک اموات کی تعداد کے علاوہ، انسان ہر سال جنوبی بحر میں 0.6 سے 100 ملین ٹن کرل وسائل بھی پکڑ سکتا ہے۔ رقم، لیکن جنوبی بحر میں حیاتیاتی سلسلہ کے توازن پر کوئی اثر نہیں پڑتا ہے۔

(2) اعلیٰ غذائیت کی قیمت

انٹارکٹک کرل سمندری وسائل کا ایک بہت بڑا پروٹین پول ہے۔ اگرچہ انٹارکٹک کرل سائز میں چھوٹا ہے، لیکن اس میں چکنائی کم ہے، پروٹین زیادہ ہے، معدنی عناصر سے مالا مال ہے، اور اعلیٰ غذائیت ہے۔ گیلے وزن سے، انٹارکٹک کرل گوشت میں 17.56% پروٹین، 2.11% چکنائی، 2.36% راکھ اور 77.26% نمی ہوتی ہے۔

انٹارکٹک کرل پٹھوں میں بہت زیادہ خام پروٹین ہوتا ہے، اور پٹھوں کے خشک نمونے میں خام پروٹین کا مواد 64.44% سے زیادہ ہے۔

انٹارکٹک کرل کے کیریپیس میں تقریبا astaxanthin ہوتا ہے، جو ایک قسم کی کیروٹینائڈ ہے اور اس میں مضبوط اینٹی آکسیڈینٹ سرگرمی ہوتی ہے۔ اس کا اثر قلبی امراض، ذیابیطس، قوت مدافعت بڑھانے اور یہاں تک کہ وزن کم کرنے میں ہوتا ہے۔

انٹارکٹک کرل معدنی عناصر سے بھرپور ہے جن میں بنیادی طور پر فاسفورس، کیلشیم، زنک، آئرن وغیرہ شامل ہیں۔ زنک کو "زندگی کے پھول" کے نام سے جانا جاتا ہے اور اس کا انسانی جسم کی نشوونما اور نشوونما، مدافعتی دفاع، اور زخموں کو بھرنے سے گہرا تعلق ہے۔ فاسفورس اور کیلشیم انسانی ہڈیوں کے اہم اجزاء ہیں۔

انٹارکٹک کرل حیاتیاتی طور پر فعال مادوں سے بھی مالا مال ہے، اور اس کے جسم میں ایک طاقتور انزائم سسٹم ہے جو مختلف پروٹینوں کو کم کر سکتا ہے۔ انٹارکٹک کرل کے منفرد ماحول اور طرز زندگی کی وجہ سے، یہ فارماکولوجی کے شعبے میں بہت دلچسپی کا حامل سمندری جاندار بن گیا ہے۔

(3) استعمال کی وسیع رینج

براہ راست کھانے کے علاوہ، انٹارکٹک کرل کے استعمال کی ایک وسیع رینج ہے۔ شیلڈ کرل کیکڑے کو کھانے میں اضافے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ پورے کیکڑے کو جانوروں کی خوراک اور ماہی گیری کے بہترین بیت کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔

جدید مائکروبیل فرمینٹیشن ٹرانسفارمیشن طریقہ کے ذریعے نہ صرف پروٹین، لپڈ اور چائٹن کو نکالا جا سکتا ہے بلکہ کیمیکل نکالنے سے پیدا ہونے والی ماحولیاتی آلودگی کو بھی ختم کیا جا سکتا ہے۔ ضائع شدہ جھینگا کے خول کو خام مال کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے، اور مائکروبیل ابال کے اہم جزو کے طور پر، وہ ناقابل برداشت اور ناقابل استعمال ہیں۔

انٹارکٹک کرل کی تحقیقی قدر بھی مضبوط ہے۔ قطبی علاقوں میں رہنے والے منفرد ماحول کی وجہ سے، انٹارکٹک کرل میں ایک طاقتور انزائم سسٹم ہے، جو فارماکولوجی ریسرچ کے لیے ایک بہترین نمونہ ہے۔

جولائی 2022 میں، "گہرا نیلا" سمندر-ماہی گیری اور پروسیسنگ کرنے والے جہاز نے آزادانہ طور پر ڈیزائن کیا تھا جسے چین نے کامیابی کے ساتھ سفر کیا۔ "گہرے نیلے" کی کل لمبائی تقریباً 120 میٹر، ڈھلائی ہوئی چوڑائی 21.60 میٹر، اور ڈرافٹ 7.3 میٹر ہے۔ یہ ایسے ماحول میں کام کر سکتا ہے جس کی برف کی موٹائی 0.8 میٹر اور کم درجہ حرارت -25 ہو۔ یہ بنیادی طور پر جنوبی بحر میں ماہی گیری کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، انٹارکٹک کرل کے وسائل کی پروسیسنگ پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے، اور سمندری سائنسی تحقیق کے کام کو مدنظر رکھا جاتا ہے۔ جہاز دنیا کے جدید ترین متغیر واٹر لیئر ٹرولنگ سسٹم، گرڈر مسلسل پمپنگ سسٹم اور مصنوعات کے لیے متعدد خودکار پروسیسنگ لائنوں سے لیس ہے۔ اس کی ایک-برت کی روزانہ پیداوار 600 ٹن تک پہنچ سکتی ہے، جو بڑے پیمانے پر ماہی گیری اور پروسیسنگ جہازوں کی بہت سی اہم ٹیکنالوجیز کو توڑ کر، اور چین کے بڑے پیمانے پر جدید ماہی گیری اور پروسیسنگ جہازوں کی تعمیر میں موجود خلا کو پُر کر سکتی ہے۔

مستقبل میں، چین کو اب بھی انٹارکٹک ماہی گیری کے میدان کی ترقی میں اضافہ کرنے کی ضرورت ہے، صنعتی پیشرفت کے لیے درج ذیل پہلوؤں پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے، اور دنیا کے سب سے اوپر سمندر میں جانے والے ماہی گیری والے ملک میں ترقی کرنے کی کوشش کرنا چاہیے۔